Mike Sutter es un crítico gastronómico del San Antonio Express con una misión absolutamente épica: analizar todas las taquerías de San Antonio. En esta ciudad texana, los Tacos son la comida nacional, y Mike será el encargado de clasificarlos todos.

Al fin y al cabo, los tacos no tienen mucha gracia y son energía eficiente: pocos carbohidratos en una fina tortilla que envuelve proteínas como huevos, queso, carnitas, carne asada, barbacoa y tripas. Los peligros para la cintura vienen en forma de patatas fritas, demasiado queso y bebidas refrescantes azucaradas que también se venden en esos lugares, explicó el periodista, muy contento con su tarea.

¿Necesitará algún asistente?

Fuente: Playgroundmag